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Azienda Agricola Olivaro

Passione e tradizione sulla tua tavola

Prodotti sani e genuini

Da un antico casale di Puglia

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Azienda Agricola Olivaro

dal 1973

50 ettari di puro fascino e panorama salentino: qui nasce Azienda Agricola Olivaro. L’omonima masseria è dal 1973 il cuore dell’azienda, che vanta allevamenti di ottimo livello, da cui provengono prodotti di assoluta qualità, bontà e genuinità. La peculiarità della nostra azienda è quella di curare e sfruttare i pascoli di proprietà per selezionare il latte più buono, che si concretizza poi in veri e propri capolavori caseari. È questo che permette di distinguerci: curare con impegno e dedizione tutte le fasi del ciclo produttivo: dall’allevamento alla mungitura, alla trasformazione del latte, fino alla vendita dei prodotti caseari nei nostri punti vendita di Sava e Maruggio.

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Luminosa come il sole sotto cui cresce il nostro grano 💛 È la pasta fresca Olivaro, un'esplosione di gusto per il tuo palato. 

Tradizione, cura per i dettagli, bontà genuina sono i valori su cui basiamo ogni nostra lavorazione. 

👉 𝗧𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗶 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗶 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗶𝘁𝗮:
👉 Maruggio: Via Galliano Maggiore 2
👉 Sava: Via A. Manzoni 22
👉 Maruggio (Azienda): Contrada Olivaro

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👉 chiama il numero 3920740215
👉 Direct 
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Lo sappiamo, hai voglia dei prodotti di Azienda Olivaro, ma sei troppo lontano per raggiungerci. Oppure sei un fuorisede che vorrebbe colmare la nostalgia di casa con un bel pacco da giù 💚 È per questo che il nostro eShop è sempre a tua completa disposizione. 

Potrai trovare una vasta scelta tra tutti i nostri prodotti e comporre il tuo ordine con ciò che più desideri. 
Ti assicuriamo freschezza e qualità sempre 🍀 

Cosa aspetti? Fai subito il tuo ordine 👉 Link in Bio

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I cavalli, i meravigliosi animali che la natura ci ha donato. 

Azienda Agricola Olivaro rispetta l'ecosistema e i suoi abitanti: è questo il segreto 
della irrinunciabile bontà dei nostri prodotti. 

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La ricotta forte si commenta da sola 💛 È uno dei prodotti più caratteristici della nostra 
cucina pugliese, capace di arricchire di gusto ogni piatto. 

Per cominciare, gustala con il pane: la semplice squisitezza di questo accostamento 
ti immergerà in un'esperienza di gusto indimenticabile!

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taliane #bontàpugliesi #cucinapugliese #cucinamediterranea #ricotta #ricottaforte #ricottafortepugliese
La nostra nuova avventura ha inizio e ci piacerebbe condividerla con voi 💚 Benvenuti nel vigneto Olivaro, dove ogni acino diverrà nettare di felicità! 

Il vino è una delle bevande più antiche del mondo e che appartiene alla storia del nostro territorio dalla notte dei tempi. 
La nostra missione è tramandare la nostra storia, trasformandola in prodotti genuini per le vostre tavole. 

Ti aspettiamo nei nostri punti vendita per degustare tutte le nostre bontà.

Maruggio: Via Galliano Maggiore 2
Sava: Via A. Manzoni 22
Maruggio (Azienda): Contrada Olivaro

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ll cacioricotta Olivaro è il re delle tavole pugliesi, non solo in estate 💚 La sua consistenza, data dalla preparazione con metodo tradizionale, lo rende ottimo per essere gustato sia sulla pasta che come formaggio da tavola. 

Provalo subito!

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Siamo lieti di presentarvi la pasta Olivaro 💚 La pasta è un alimento fondamentale nella nostra cucina italiana e tutti sappiamo quanto sia indispensabile! 

Creiamo la nostra pasta con il nostro grano, conservando il sapore genuino della nostra terra e traducendolo in tutti i formati più simpatici e adatti alle tue preparazioni. 

Vieni subito a provarla! Ti aspettiamo a 

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👉 Sava: Via A. Manzoni 22
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Dall'unione tra latte caprino e ovino nasce il canestrato, formaggio di eccellenza delle
nostre terre. 
Il suo sapore intenso conserva in sé tutta la tradizione del buon cibo pugliese. 
Ottimo anche grattuggiato, il canestrato donerà alle tue preparazioni un gusto unico. 

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Molti fuorisede si apprestano a tornare nelle loro sedi universitarie e lavorative, mentre mamma e papà preparano il famoso "pacco da giù" 🍀

Immancabile il caciocavallo! Buonissimo, a lunga conservazione, perfetto in ogni occasione. 

👉 Non fartelo sfuggire e prepara la tua scorta! Ti aspettiamo a: 

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Una cascata di squisitezza: è così che nascono le burrate di Azienda Agricola Olivaro 💚

Abbinate in un qualsiasi piatto della nostra tradizione mediterranea, lo rendono sublime e 
indimenticabile. Ogni volta l'emozione della prima volta!

👉 Ti aspettiamo 

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Le nostre mucche crescono in totale sicurezza e con il foraggio migliore. E' per questo che il latte che ci regalano è così buono 💚

Ed è per questo che i nostri formaggi conservano tutto il gusto autentico che renderà la tua tavola speciale. 

👉 Prima di preparare il prossimo pranzo estivo, vieni a trovarci e scopri tutte le nostre prelibatezze!

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Cosa c'è di meglio di una mozzarella? Così fresca, così genuina. Ottima per le nostre preparazioni estive, al rientro dal mare, si fa mangiare con gli occhi 🍀 

👉 Vieni a trovarci nei nostri punti vendita

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Secondo te perché i nostri prodotti hanno un sapore così genuino e inconfondibile? 💚

Perché amiamo la natura e la rispettiamo ed essa ci ripaga fornendoci materie prime di altissima qualità.

Il rapporto sano tra uomo e natura e uomo e animali è alla base della nostra filosofia e del nostro lavoro, da sempre 🍀

Assapora tutte le nostre bontà!

👉Vieni a trovarci nei nostri punti vendita! Siamo a: 
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Lasciati sorprendere dal nostro pecorino, oliato a mano 💚 Perché un buon prodotto è un prodotto amato in ogni fase della sua preparazione.

Il suo sapore inconfondibile, intenso ma al contempo ricercato, doneranno al tuo palato un gusto che non potrai dimenticare 🍀

👉 Ti aspettiamo nei nostri punti vendita: 

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🍀 Tutte le bontà gastronimiche di Azienda Agricola Olivaro sono prodotte direttamente nella nostra azienda; mettiamo al tuo servizio la nostra conoscenza e la nostra passione per donarti delle preparazioni dal gusto unico.
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Dai una svolta alla qualità delle tue grigliate estive! Scegli la selezione di carni di Azienda Agricola Olivaro 💚 

Alleviamo e curiamo le nostre materie prime per darti il meglio, per donarti i sapori migliori che si trasformano in ricordi indelebili legati alla nostra terra e al suo inestimabile valore. 

👉 Metti in caldo la brace e vieni a trovarci nei nostri punti vendita: 

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Gusta il nostro formaggio di capra 💚 a basso contenuto di lattosio, va bene anche per chi soffre di lievi intolleranze. 
Il suo sapore vi inebrierà e non potrete farne più a meno. 

👉 Non fartelo sfuggire e vieni a provarlo nei nostri punti vendita: 

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Qui potrai scegliere anche tutte le altre nostre prelibatezze!
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Assapora tutta la genuinità dei nostri prodotti, 𝗱𝗮𝗹𝗹'𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗱𝗶𝗿𝗲𝘁𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘁𝘂𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗶 💚

Tutte le nostre bontà gastronomiche sono realizzate direttamente qui, dove i nostri animali pascolano e vivono liberi. 𝗖𝘂𝗿𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝘀𝗶𝗻𝗴𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗲𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗼 delle nostre materie prime per garantirti il meglio, in termini di gusto e di qualità. 

Per noi 𝗶𝗹 𝗿𝗮𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝗼 𝗱𝗶𝗿𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 e con ognuno di voi, che ci sceglie e ci dà fiducia, sono i valori aggiunti di un lavoro che conduciamo con passione da oltre quarant'anni 🍀

👉 𝗧𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗶 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗶 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗶𝘁𝗮:

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Il pecorino al peperoncino delizierà la tua golosità con il suo sapore equilibrato tra la delicatezza del latte di pecora e il piccante deciso del peperoncino di Calabria 🍀

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I nostri animali pascolano e crescono liberi, in un luogo protetto e sicuro dove ogni loro esigenza viene messa al primo posto 💚

Grazie all'amore e alla passione che ci mettiamo per curarli, nascono 𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗔𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗮𝗿𝗼: un mix di sapori autentici e profumi della nostra terra pugliese. 

Acquistare le nostre bontà gastronomiche significherà 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝗽𝗼' 𝗱𝗶 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗮 𝘁𝘂𝗮, sulla tua tavola, condividendo con noi (anche se a distanza) la nostra visione di genuinità delle materie prime e qualità del prodotto finale 🍀 

𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶? 

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Celebra il primo giorno d'estate con un mix di sapori che delizieranno il tuo palato come mai prima d'ora 💚 Vieni a scoprire la caciotta di pecora fichi e mandorle di Azienda Agricola Olivaro in collaborazione con @leprimiziedelsalento 

Noi ci abbiamo messo il latte delle nostre pecore, allevate in libertà per darci la materia prima migliore; @leprimiziedelsalento ci ha fornito gli straordinari fichi secchi e mandorle del Salento. 

Al palato sprigiona un aroma lievemente fruttato, equilibratamente dolce e la croccantezza della mandorla ne completa il gusto.
Il suo sapore morbido è vivamente consigliato da abbinare negli aperitivi o da accompagnare alle carni rosse.

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