la nostra storia

Since 1973

Da oltre 40 anni, Azienda Agricola Olivaro è una storia di famiglia e di famiglie: ancora oggi, i proprietari Carlo e Baldo e le loro famiglie lavorano quotidianamente in azienda, garantendo un controllo perfetto su ogni dettaglio della produzione. I prodotti Olivaro sono acquistati da famiglie che riservano un occhio di riguardo alla genuinità degli alimenti che arrivano sulle loro tavole.

La nostra è una storia fatta di sacrificio, impegno, dedizione e passione: puntiamo a promuovere un’alimentazione genuina e sana, che si traduce ogni giorno nella produzione di latticini e formaggi unici e rispondenti alle esigenze dei nostri clienti.

È il richiamo alla tradizione, al legame con i prodotti dei nostri pascoli e degli animali allevati con attenzione e cura, in modo del tutto sostenibile.

Tradizione, ma in sinergia con il progresso tecnologico: negli anni infatti, siamo sempre stati al passo con le trasformazioni del settore, assicurando ai nostri clienti una qualità sempre crescente, oltre a una giusta conservazione tramite un’attenta fase di confezionamento.

L’azienda è in continua crescita: nel 2015 abbiamo infatti implementato la nostra gamma produttiva con la macelleria, e nel 2017 con la produzione di insaccati.

Puntiamo a una progressiva espansione, coprendo tutte le esigenze dei nostri clienti; nel dettaglio, i nostri punti vendita di  Sava e Maruggio sono caratterizzati da una salumeria di qualità e alta norcineria.

PRODOTTI FRESCHI

Oggi facciamo tutto fresco in giornata.
Non esiste reso, vendiamo tutto.
Nei punti vendita non c’è un latticino del giorno prima.

passaggi interni

Avere tutti i passaggi interni all’azienda controlliamo tutte le fasi del ciclo

FASI CONTROLLATE

Attenti ai controlli sulle materie prime e sulla produzione: personalmente effettuano controlli sulle norme; analisi sul latte e sui prodotti almeno una volta al mese.

bisogno primario

Soddisfare il bisogno delle famiglie prodotti salutari e richiamare la tradizione.

qualità

Tutti i prodotti provenienti dalla nostra filiera sono di qualità superiore e garantiti dagli standard attualmente in vigore.

ESPERIENZA

Grazie alla nostra radicata esperienza nel settore siamo in grado di offrire una produzione qualitativamente eccelsa.

ALLEVAMENTO

Il nostro allevamento comprende ovini, caprini, bovini, equini e suini. I nostri animali pascolano liberamente sulla superficie dell’azienda, conducendo una vita sana e naturale, per garantire assoluta qualità a tutti i prodotti che da loro derivano.

Ogni animale è sottoposto a continuo controllo e analisi, con una cura precisa di ogni aspetto: tutti sono allevati dal nostro staff, nutriti con mangimi selezionati, naturali, assolutamente non chimici.

Questa attenzione nell’allevamento è essenziale per offrire ai nostri clienti un prodotto di qualità il più naturale possibile.

Contrada Olivaro, snc
74020 Maruggio (TA)

Azienda Agricola Olivaro di Merendino C. & B.
P.IVA: 02845230735 

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