Prodotto con latte di pecora a cui viene aggiunto peperoncino 100% calabrese, il nostro formaggio al peperoncino rappresenta la sintesi perfetta di sapori mediterranei unici e caratteristici.
Dalla pasta compatta, bianca o leggermente paglierina, cosparsa di piccole pepite rubino, questo formaggio si contraddistingue per un sapore vivace e deciso, frutto del matrimonio perfetto fra la dolcezza del latte e il brio del peperoncino, esaltato anche da una stagionatura non troppo lunga.
Perfetto se consumato durante gli antipasti o tagliato a bastoncini nel buffet degli aperitivi, si presta anche ad essere consumato in abbinamenti audaci e non scontati, come ad esempio con il cioccolato fuso e le fragole fresche, per un fine pasto che regalerà anche ai palati più raffinati ed esigenti un’interessante esperienza gustativa.
