Cacioricotta “FIOR DI FICO” salata

Formaggio delicato tipico del sud Italia, con caglio vegetale estratto dai rami dell’albero di fico, ottenuto tramite una particolare lavorazione che si colloca a cavallo tra quella tipica della preparazione del cacio e della ricotta.

Ingredienti:

• Latte misto di pecora e capra
• Caglio vegetale (lattice di fico)
• Sale

Allergeni: Latte e prodotti del latte