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Capocollo stagionato

11,0022,00

Salume trai più pregiati della salumeria pugliese, viene prodotto senza glutine e derivati del latte,  utilizzando il pezzo di carne che si trova tra la testa ed il lombo. Viene avvolto in budello naturale  procedendo quindi alla tradizionale legatura e sottoposto a stagionatura.

Svuota
Categoria:

Il CAPOCOLLO OLIVARO è senza dubbio un prodotto di straordinaria prelibatezza è soprattutto di grande qualità. È il taglio del maiale che corrisponde alla porzione superiore del collo del maiale e ad una porzione della spalla. Le qualità organolettiche del CAPOCOLLO OLIVARO racchiudono i profumi intensi e i sapori delicati del territorio.

Ingredienti:

  • Capocollo di suino
  • Sale
  • Aromi e spezie
  • Zuccheri: destrosio, saccarosio
  • Antiossidante: E301
  • Conservanti: E250, E252
Peso N/A
Allergeni

Nessuno

Peso

0,5 Kg, 1 Kg